Los monos prefieren alimentos ecológicos
Los alimentos ecológicos, también llamados orgánicos o biológicos, son todos aquellos que se cultivan de manera natural, sin usar fertilizantes quÃmicos, pesticidas y demás sustancias sintéticas que se utilizan actualmente en la industria agrÃcola y ganadera. El problema es que los alimentos no ecológicos han invadido todos los centros comerciales. Frutras, verduras, granos, huevos, lácteos y carnes son creados por medio de procesos que aceleran su crecimiento. Sin embargo esto ocasiona que pierdan nutrientes y que afecten la salud de quién los consume. De hecho en estudios recientes se observa que muchas enfermedades cardÃacas y cánceres son ocasionados por la alimentación deficiente y el consumo de estos productos.
En un zoológico en Coopenague se observó que los chimpancés preferÃan alimentos ecológicos en vez de alimentos con pesticidas y demás quÃmicos:
Los animales del zoo de Coopenague se enfadan mucho por el tipo de plátanos y otras frutas que les ponen en su jaula, rechazando la que no es ecológica, según sus cuidadores. “Por una u otra razón, los tapires y los chimpancés eligen los platanos ecológicos antes que los convencionales”, dijo Niels Melchiorsen a la revista Oekologisk Jordbrug (Agricultura Ecológica).
“Su elección no es aleatoria. Los chimpancés son capaces de distinguir perfectamente entre fruta ecológica y convencional”, dice Melchiorsen. “Si les damos plátanos ecológicos y no ecológicos, sistemáticamente escogen los ecológicos, los cuales se comen con la piel, pero ellos pelan y tiran la piel de los plátanos tradicionales”
El único problema con los alimentos orgánicos es que casi siempre son más caros, pero si ponemos en una balanza el precio y nuestra salud, tal vez valga la pena gastar un poco más por estos productos.
23 de Septiembre, 2008 - 8:27 pm
bueno dentro de todo:)